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THE GREEN BAR

Man muss kein Kunde von Posia ein oder seinen Namen auf der Liste haben, um in The Green Bar, dem modischen und einer der erstaunlichsten Treffpunkte des Salento, aufgenommen zu werden. Mit Barkeepern, die originelle Cocktails für jeden Geschmack kreieren, alkoholisch und nicht alkoholisch. Unveröffentlichte Zutaten kombiniert mit feinen Destillaten, die den Geschmack des Territoriums nicht aufgeben, von aromatischen Kräutern bis hin zu lokal hergestellten Elixieren.

Aber es sind nicht nur die Drinks, die erstaunlich sind. Stellen Sie sich einen Ort mit Atmosphäre vor, großstädtisch und mediterran zugleich, unglaublich geräumig und doch gemütlich. Alles dreht sich um die zentrale Theke mit Hockern, Sitzgelegenheiten im japanischen Stil und dann um Sofas und Couchtische.
Die Green Bar ist ein Ort, der die Philosophie von Posia perfekt zusammenfasst: harmonisch, raffiniert, einladend. Es ist offen, minimal, ohne Exzesse, mit einer Verflechtung von Farben und entspannenden Materialien, von Grau über Grün bis hin zu Blau. Der Protagonist ist neben der Insel-Bar ein wunderbarer vertikaler Garten, der eine ganze Wand einnimmt und sich unter einem Glasdach zum Himmel hin abhebt. Sie verändert ihr Aussehen und ihre Nuancen je nach den Jahreszeiten, von leuchtendem Grün bis hin zur Fuchsie der blühenden Orchideen.
Es ist wie in einem zeitgenössischen Theater, bei dem die Zimmer im ersten und zweiten Stock auf den Balkon blicken. Wunderschön sind die blauen Variationen des Meeres und des Himmels, die Grüntöne des vertikalen Gartens und die Pflanzen auf den Balkonen, die Transparenz der gläsernen Barrieren, die den offenen Raum trennen, und die zeitgenössischen Kunstwerke an den Wänden.
Zugänglich und barrierefrei ist The Green Bar zu jeder Tageszeit für jeden zugänglich. Wir beginnen um 7 Uhr morgens mit dem Frühstück, italienisch oder internationalem Buffet, zusammen mit erfrischenden Getränken, Zentrifugen und Smoothies des Tages. Es geht weiter mit Aperitifs, Sandwiches und Getränken, immer anders und faszinierend. Ein Spektakel, um die Barkeeper in der Oper zu sehen, während sie zum Klang der Musik mischen.
Ein perfekter Raum für Veranstaltungen, private Feiern, besondere Anlässe: Mit seinen 800 Quadratmetern bietet er bis zu 400 Personen Platz. Wir organisieren auch Verkostungen und Meisterkurse mit unserem Senior Sommelier und Bar Manager. Für Geschäftsessen, aber auch für kleine Feiern haben wir den Lounge Room, einen exklusiven Privatraum, der bis zu 18 Gäste aufnehmen kann.
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STREET BAR

Nur einen Steinwurf vom Meer entfernt, verführt vom angenehmen Rauschen der Wellen, mit den Lichtern, die nach Sonnenuntergang die Küste am Horizont verschönern. Die Street Bar, eine Design-Lounge im mediterranen Stil an der Strandpromenade von San Foca, ist ein Muss für diejenigen, die einen unverkennbaren Cocktail genießen möchten, der die Düfte und den Geschmack unseres Territoriums, aber nicht nur, in Erinnerung ruft.

A NUI INFINITY POOL

Qui, Hier, wo Himmel und Meer sich umarmen...
Die Terrasse unseres INFINITY POOL bietet allen Gästen die Möglichkeit, ein fantastisches Menü zu probieren.

Venusreissalat, erstes Salz, knackiges Gemüse, Mango, Korinthen und roher Thunfisch                    16€

Couscous mit Gemüse, getrockneten Feigen,
Mandeln und Orangen                                    14€ 

Caprese di burrata mit Kirschtomaten
und Basilikumpesto                                                     14€ 

Caesar Salat und knusprige Kapokollo      14€

Salmone marinato, grauer Tee und
gentleman relish                                         16€

Outdoor-PoolHome-Posia

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